Probenvolumen   300 g Mehl + 6 g Salz + dest. Wasser
Geschwindigkeit des Kugelhomogeniseurs   83 ± 3 min-1
Geschwindigkeit der Teigwalze   15 ± 1 min-1
Geschwindigkeit des Dehnhakens   14,5 ± 0,5 mm/s
Kraftmessung   elektronisch
PC-Anschluss   USB
Netzanschluss   1x 230 V; 50/60 Hz + N + PE; 3,2 A
115 V; 50/60 Hz + PE; 6,3 A
    Abmessungen (B x H x T)
  • Gerät mit Teigschalenträger, ohne Schiene
  • Stellmaße (an Tischkante)
  
     
  • 850 x 450 x 630 mm
  • 850 x 1000 x 630 mm
Gewicht   ca. 75 kg netto